Brownies au chocolat blanc:
Pour 6:
Mélangez 3 oeufs à 75 gr des sucre jusqu'à obtenir une préparation mousseuse.
Faites fondre 75 grammes de beurre avec 110 gr de chocolat blanc( il existe maintenant du chocolat blanc à cuire) au bain-marie.
Mélangez les 2 préparations, 50 gr de noix de pécan quelques c à soupe de farine(pour obtenir une préparation qui adhère sur une cuillère).
Sur un papier sulfurisé, versez des "ronds" de pâte assez espacés pour ne pas qu'ils se touchent en cuisant.Saupoudrez de sucre, mettez quelques heures au frais avant de mettre à four 220 degrés 10 minutes.
NB: Dans une boite en métal, ils se gardent très longtemps.
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