Recette #114: Sauce "seafood"(fruits de mer) du Chef Du Hilton de Singapour.

Sauce "seafood"( fruits de mer):

-10 gr de coquille st jacques,
-10 gr de crevettes décortiquées,
-10 gr de moules,
-10 grammes de coquillages divers,
-20 ml d'huile d'olive,
-10 grammes d'ail,
-sel, poivre,
-100 gr de sauce tomate,
-basilic.

faites revenir vos fruits de mer dans l'huile d'olive avec l'ail et les feuilles de basilic.
Ajoutez la sauce tomate et laissez cuire 5 minutes.
Simple et Délicieux.