Pour 4 personnes:
-80 grammes de Maïs pour pop-corn,
-80 grammes de cantal,
-2 c à s d'huile d'olive,
-sel fin ou fleur de sel.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Ajoutez les grains de maïs.
Couvrez dès que le 1er grain éclate et laissez cuire 5 minutes à peu près jusqu'à ce que tous les grains aient éclaté.
Ajoutez le cantal finement râpé, salez légèrement et mélangez.
Servez tiède ou froid selon votre goût.
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