Ingrédients:
-2 pamplemousses roses,
-4 c à soupe de carmel au beurre salé,
-20 cl de crème liquide,
-50 grammes de sucre glace,
-brochettes en bois.
Préparez vos crêpes à l'avance.
Montez la crème liquide en chantilly avec votre batteur électrique.
Ajoutez le sucre glace à mi-course.
Pelez vos pamplemousses et enlevez la peau des tranches et réservez.
Etalez le caramel (acheté tout prêt ou fait à l'instant) sur la crêpe, puis la chantilly.
Roulez la crêpe sur elle-même et coupez des tronçon pour que cela soit plus joli et plus facile à manger.
Piquez chaque rouleau avec un morceau de pamplemousse avec une brochette.
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