Vin Chaud:
Spécialités en vente dans toutes les rues de Lyon sur les trottoirs lors de la Fête des Lumières.
-1 bouteille de vin rouge,
-180 gramme de sucre,
-1 morceau de zeste de citron,
-1 clou de girofle,
-1 pincée de cannelle.
Mettez dans votre casserole le vin rouge de Bordeaux, le sucre, le zeste de citron, le clou de girofle et la cannelle.
Chauffez sans laisser bouillir en vous arrêtant tout juste avant l'ébullition (quand la mousse blanche apparait).
Servez chaud avec une rondelle de citron dans chaque verre.
NB: A consommer avec modération mais c'est une tradition pour réchauffer les admirateurs des lumières.
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