Pour 4 personnes:
-4 pavés de saumon,
-24à gr de vermicelles de soja,
-5 c à s de miel,
-3 c à s de sauce de soja,
-un peu de gingembre en poudre,
-1 c à c de purée de piments (facultatif).
Préchauffez le four à 180 degrés (th 6) en position grill.
Faites bouillir dans une casserole, le miel, la sauce de soja, 5 c à s d'eau, le gingembre en poudre et la purée de piments.
Laissez réduire de moitié.
faites cuire les vermicelles comme indiqué sur le paquet.
disposez les pavés de saumon sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Faites-les cuire pendant 15 minutes en ajoutant de la sauce régulièrement.
Dressez et servez.
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