Pour 4 ou 6 personnes:
-4 c à s d'huile d'olive,
-1 c à c de gingembre en poudre,
-2 gousses de vanilles grattées,
-sel et poivre,
-1 poulet entier.
Préchauffez le four à 180 degrés (th 6).
Mettez le poulet dans un plat allant au four.
Mélangez l'huile d'olive, les graines des gousses de vanille, le gingembre, sel et poivre.
Badigeonnez le poulet avec la préparation.
Faites rôtir le poulet pendant 1h30 dans le four préchauffé.Servez avec des légumes verts ou toutes formes de pommes de terre.
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