Recette #74: Spaghettis Aglio-Olio:

Recette de pâtes à l'ail et à l'huile:

Pour 4:

-500 grammes de spaghettis,
-de l'huile d'olive,
-2 gousses d'ail,
-un petit piment rouge sec ou frais,
-sel, poivre.

Faites cuire les pâts dans un grand volume d'eau bouillante salée.
D'un autre côté faites revenir l'ail découpé en très fines tranches dans un peu d'huile d'olive.Ajoutez le piment sans les graines.Ajoutez le persil haché dans l'huile.
Ajoutez aux spaghettis égouttés.

Je rajoute toujours de la crème et du parmesan.