Pour 4 personnes:
Choisissez 300Gr de filet de poulet que vous mixerez finement au robot.
Passez 150Gr de pain sec au robot.Laissez gonfler le pain avec 1 verre de demi de lait.Laissez gonfler.
Mélangez les 2 préparations, salez et poivrez.
Coupez des bâtonnets de comté ou gruyère 1cm de côté et 2 à 3 cm de long.
Formez des boulettes autour d'un bâtonnet de fromage.
Mettez un peu de matière grasse dans une poêle et faîtes cuire à feu moyen en retournant sur toutes les faces jusqu'à ce que la croquette soit dorée.
Servez tout de suite car le fromage fond délicieusement quand vous coupez la croquette.
So good!
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