Pour 6 personnes:
-6 blancs de poulet,
-2 c c de curry,
-1 citron jaune,
-2 c à s d'huile d'olive,
-2 poivrons rouges,
-sel et poivre,
-6 brochettes en bois.
Coupez le poulet en gros cubes et déposez-les dans un plat.
Saupoudrez de curry puis ajoutez le jus de citron et l'huile d'olive.
Salez et poivrez.
Remuez et laissez mariner pendant 2 h au frais.
Coupez les poivrons en morceaux.
Sur des piques à brochettes, enfilez les morceaux de poulet et de poivron en les alternant.
Faites cuire les brochettes au barbecue ou bien au four traditionnel à 200 degrés (th 6-7) pendant 20 minutes.
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