Rien de plus rapide que ce curry! La preuve, elle s'écrit en quelques lignes seulement:
D'abord, coupez les blancs de poulet ou de porc en dés.
Dans un Tupperware, mélangez deux cuillères à soupe de farine, une cuillère à café de curry, une de gingembre en poudre et une de curcuma. Fermez le couvercle du Tupperware et secouez fortement.
Faites revenir le contenu du Tupperware dans une cocotte avec un peu d'huile. Cela colore la préparation et stabiliser le goût.
Ajoutez-y un peu d'eau ou de lait de coco et un piment et laissez cuire afin d'obtenir une belle sauce.
Salez et poivrez si besoin.
Servez avec du riz blanc ou de la semoule pour changer!
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire