Pour 6 personnes:
-1 kg de cerneaux de noix,
-100gr de sucre en poudre,
-125 gr de crème fraiche épaisse,
-2 c à s de miel de votre choix liquide,
-1 pâte sablée pur beurre toute prête.
Mixez les noix et le sucre.Gardez quelques morceaux de noix pour la déco.
Dans une casserole, faites chauffer tout doucement crème et le mélange de noix/sucre.
Ajoutez le miel et remuez doucement jusqu'à ce que le mélange épaississe et prenne une coloration blanc.
Etalez le mélange sur le fond de pâte sablé et avec une cuillère en boite plate essayez de faire une surface bien lisse.
Ajoutez quelques cerneaux de noix pour la déco.
Faites cuire au four au préalablement chauffé à 180 deg pendant 15 min.
Servez froid avec une boule de chantilly.
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