Facile, pas de gluten , pas de lactose, peu de calories à part celles du saumon (le poisson le plus gras de tous les poissons)...un repas du dimanche soir !!!
Pour 4 personnes, 15min de préparation, 20 min de cuisson.
-4 pavés de saumon frais,
-1 avocat fait à point,
-quelques champignons de Paris: 4 à 5 par personne,
-quelques brins de ciboulette pour la déco,
-1 citron vert.
-sel et poivre.
Préchauffez votre four à 180 degrés (th6).
Enfournez les pavés de saumon peau en dessous et dans un plat allant au four sans les serrer.
Epluchez l'avocat au dernier moment pour ne pas qu'il change de couleur.
Emincez-le en tranches fines.
Coupez la ciboulette avec un ciseau de cuisine.
Lavez et émincez les champignons en tanches la plus égales possibles.
Dressez le saumon chaud sur chaque assiette.
Déposez pas dessus de belle manière les tranches de champignons et d'avocat puis saupoudrez de morceaux de ciboulette.
Ajoutez le filet de citron et un filet d'huile d'olive si vous voulez.
Servez de suite avec du riz, de la semoule, les pâtes natures, des légumes verts vapeur.
Un repas du blues du dimanche soir !
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire