Pour 4 personnes:
-8 clémentines,
-15 cl de Campari,
-1 de Prosecco bien frais (ou autre vin blanc pétillant),
-glaçons.
Pressez 4 mandarines et mélangez leur jus au Campari. Versez la tout dans une grande coupe.
Pelez les 4 clémentines restantes et détachez les quartiers ou coupez-les en rondelles. Ajoutez-les à la coupe et pilez-les un peu.
Ajoutez des glaçons et versez le Prosecco bien frais. Servez et dégustez.
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