Chou Chinois à l'Ail et au Piment:
Recette facile ,pas chère ,originale et rapide.
Pour 4 personnes:
-3 c à s d'huile de tournesol,
-6 gousses d'ail,
-2 piments rouges,
-5 oignons de printemps ou cebettes lavés et coupés en tronçons,
-un chou chinois coupé en tronçons et lavés,
-1 citron vert pour la déco,
-sel et poivre.
Dans un poêle , faites chauffer l'huile sur feu vif puis ajoutez les cébettes et les piments épépinés et coupés en morceaux puis le chou petit à petit car les feuilles se rétractent vite ,faites sauter 5 min avec du sel.
Le chou doit être cuit mais croquant.
Servez avec les quartier le citron et dégustez avec du riz blanc par exemple.
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