Recette #637: Gâteau de Crêpe aux Pommes

Gâteau de Crêpe aux Pommes:

Pour 4 personnes:

-100 gr de farine,
-2 oeufs,
-100 gr de sucre en poudre,
-1 sachet de sucre vanillé,
-1/2 sachet de levure chimique,
-1 pincée de sel,
-10 cl de lait,
-3 c à s d'huile,
-2 pommes,
-un peu de beurre.

Mélangez le sucre en poudre et le sachet de sucre vanillé avec les oeufs puis ajoutez la farine, la levure et la pincée de sel.
Versez le lait puis les 3 c à s d'huile en continuant à mélanger. Dans une poêle,faites revenir les deux pommes épluchées et coupées en petits morceaux avec un peu de beurre.
Versez la pâte dans la poêle sur les fruits et couvrez.
Laissez cuire à feu doux 10 min.
Retournez le gâteau dans la poêle à l'aide d'une assiette puis laissez cuire de l'autre côté environ 5 minutes.