Pour 4 personnes:
-75 cl de vin rouge,
-2 bâtons de cannelle,
-3 clous de girofle,
-10 grains de poivre noir,
-1 anis étoilé ou badiane moulue,
-120 grammes de sucre en poudre,
-1 orange bio ou non traitée lavée et séchée.
Faites chauffer le vin avec les épices et le sucre. Laissez frémir 20 minutes.
Ajoutez l'orange coupée en tranches très fines 5min avant la fin de la cuisson.
Filtrez si vous le voulez et servez dans des verres ou des tasses en verre.
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