Pour 4 personnes:
-250 gr de quinoa,
-1 barquette de tomates cerises,
-1 bouquet de basilic frais,
-1 gousse d'ail,
-1 morceau de parmesan,
-huile d'olive,
-sel et poivre.
Faites cuire le quinoa comme indiqué sur la boite.
Egouttez, égrainez avec une fourchette et réservez au frais dans le plat de service.
Coupez les tomates cerises en deux, ciselez le basilic, taillez le parmesan en copeaux.
Mélangez au quinoa refroidi.
Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du sel, du poivre et la gousse d'ail écrasée.
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