Pour 4 personnes:
-1 pâte brisée ou sablée pré-étalée selon si dessert ou entrée,
-500 gr de fromage blanc égoutté,
-3 oeufs,
-250 gr de crème fleurette,
-160 gr de sucre,
-1 c à c de vanille liquide.
Mettez du papier sulfurisé au fond d'un moule à tarte sur lequel vous déposez votre pâte étalée. Placez au réfrigérateur.
Préchauffez le four à 180 degrés (th 7-8).
Fouettez les oeufs et le sucre puis ajoutez le fromage blanc, la crème fleurette et la vanille liquide.
Versez sur le fond de tarte et faites cuire 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
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