Lasagnes aux 4 carottes:
Tout le monde sait faire des lasagnes mais des lasagnes au 4 carottes c'est nouveau et délicieux.
Un jour j'ai trouvé un paquet avec 4 couleurs de carottes :blanche, jaune ,orange et rouge.
J'ai eu l'idée de peler chaque couleur de carottes et de les hacher chaque couleur et réservez.
Dans un plat allant au four ,mettez un filet d'huile d'olive et répartissez-le avec un papier sur toute la surface du plat .Mettez la première plaque de lasagnes et alternez et les carottes hachées crues de chaque couleur .
Ainsi de suite ,montez les couches et arrosez de béchamel ,salez et poivrez.
Mettez une couche d'emmenthal râpé.
Enfournez 45 min à four chaud (200 deg).
Le dessus doit prendre une belle couleur.
Vous trouverez la recette de la béchamel dans les recettes précédentes.
Cette recette est impressionnante en simplicité et en couleurs avec une alternance de croquant et de pâte plus douce . SUPERBE ET BON!
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