Pour 4 personnes:
-500 gr d'aiguillettes de canard,
-2 oranges bien juteuses,
-1 c à soupe de miel,
-1 c à S de sauce de soja,
-1 c à c d'huile d'olive,
-poivre.
Dans un bol, mélangez le jus des oranges, le miel, la sauce de soja et le poivre.
Faites chauffez l'huile dans une poêle et faites griller les aiguillettes de canard pendant 2 min à feu vif.
Versez le jus dans la poêle et laissez réduire légèrement sans cesser de remuer.
Servez immédiatement et accompagnez les aiguillettes de riz par exemple.
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