Pour 6 personnes:
-6 blancs de poulet,
-2 c à c de curry,
-1 citron jaune,
-2 c à s d'huile d'olive,
-2 poivrons rouges,
-sel et poivre.
Coupez le poulet en gros dés et déposez-les dans un plat. Saupoudrez de curry, ajoutez ensuite le citron et l'huile d'olive.
Salez et poivrez selon votre goût.
Remuez et laissez mariner 2 heures au frais.
Coupez les poivrons en morceaux.
Enfilez les morceaux de poulet sur les 6 pics à brochettes en les alternant avec les morceaux de poivrons.
Faites cuire vos brochettes au barbecue l'été et au four traditionnel en hiver à 200 degrés (th 6-7) pendant 20 minutes en les retournant de temps en temps.
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