Cookies au Thé Matcha:
Pour une douzaine à une quinzaine de cookies en fonction de leur taille.
15 min de préparation et 5 min de cuisson.
Ingrédients:
-125gr de beurre,
-75gr de sucre en poudre,
-50 gr de cassonade,
-1/2 sachet de levure,
-2 pincées de sel,
-2 oeufs,
-170 gr de farine,
-2 càc de poudre de thé matcha,
-200gr de chocolat blanc.
Préchauffez votre four à 200deg (th 6 ou7).
Passez votre beurre 3 min au microondes s'il n'est pas assez mou.
Puis mélangez-le avec la cassonade et le sucre blanc puis la levure.
Battez les oeufs en omelette avant de la mettre dans la préparation.
Ajoutez le thé matcha ,coupez la tablette de chocolat avec un coteau en paillettes et incorporez dans la
pâte (gardez quelques pépites de chocolat pour la déco).
Chemisez votre plaque de four avec un papier cuisson. Déposez vos tas de pâtes avec 2 càc ou avec une douille.
Déposez la quantité de pâte en fonction de la taille des cookies que vous vous voulez réaliser .Déposez quelques pépites de chocolat blanc au dessus.
En surveillant toujours la cuisson mettez dans votre four chaud à peu près 5 min.
Délicieux!
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