Tarte Végétarienne :
Pour une tarte de 6 parts:
-une pâte à dérouler soit pâte à pizza soit pâte feuilletée (je préfère la pâte feuilletée c'est plus léger),
-2 boules de mozzarelle,
-3 tomates,
-3 courgettes,
-ou 1 aubergine,
-de l'origan en poudre,
-sel et poivre du moulin.
Sur la plaque de votre four ,déroulez votre pâte sur un papier de cuisson.
Mettez le four à chauffer à 180 degrés (th 6).
Lavez et découpez les légumes choisis en épépinant bien les tomates.
Découpez la mozzarelle égouttée en tranche.
Faites précuire votre pâte en la piquant avec une fourchette pour qu'elle "sèche" et cuisse quelques minutes.
Sortez la pâte et alternez les rondelles de légumes et de mozarelle.
Salez et poivrez et saupoudrez d'origan.
Enfournez et laissez cuire 15min à 180 degrés ou plus longtemps en fonction des légumes.
Servez chaud avec un salade.
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