Pour 4 personnes:
-1 poire épluchée et découpée en tranche,
-1 petite boite de conserve de poires au sirop,
-2 yaourts brassés,
-15 cl de lait demi-écrèmé,
-quelques graines de gousses de vanille,
-30 gr de beurre demi-sel,
-1 c à s de sucre roux.
Epluchez votre poire et coupez-la.
Egouttez les poires au sirop et réservez-en deux entières.
Mixez les 2 yaourts, les poires au sirop, lee lait, les graines de vanille et réservez au réfrigérateur.
Dans une poêle avec le beurre fondu, mettez les tranches de poires crues et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles prennent une légère coloration puis versez le sucre pour les caramélisez.
Servez la préparation au yaourt bien fraîche avec les tranches de poires tièdes enfilées sur des pics en bois.
