Tellement facile qu'il n'y a pas besoin de recette.
Achetez de grosses tomates plus faciles à farcir.
Creusez-les pour enlever les grains mais gardez le "chapeau".
Dans chaque tomates, mettez 1 c à c de crème fraiche épaisse, salez, poivrez et cassez un oeuf dans chaque tomate.
Parsemez d'herbes, remettez le chapeau et faites cuire 15 min à 220 degrés.
NB: vous pouvez de gruyère râpé, de safran, de basilic, de persil.
NB: servir avec du riz blanc, de l'ébly, des coquillettes, de la semoule...
