Attention il faut une sorbetière, je n'ai jamais essayé cette recette sans sorbetière!
Et il faut préparer ce sorbet la veille.
Pour 6 personnes:
-5 dl de champagne,
-250 grammes de sucre semoule,
-3 dl d'eau,
-2 citron.
Mélangez le sucre et l'eau et portez à ébullition.Enlevez la mousse qui se forme au fur et à mesure.
Laissez refroidir.
Pressez les citrons, récupérez le jus, ajoutez-le au sirop froid puis ajoutez ensuite le champagne.
Placez la préparation dans la sorbetière pendant 8 heures.
