Pour 4 personnes:
-100 gr de flocons d'avoine,
-35 cl d'eau,
-35 cl de lait,
-30 gr de sucre semoule,
-1/4 de c à c de sel,
-4 ramequins.
Versez le lait, l'eau dans une casserole avec le sel et portez à ébullition. Ajoutez les flocons d'avoine puis laissez cuire feu doux pendant 25 minutes en remuant régulièrement.
Enlevez du feu et rajoutez le sucre. Mélangez.
Répartissez le porridge dans 4 ramequins puis servez aussitôt.
Servez avec des fruits frais, secs, du muesli...
