Pour 4 personnes:
-1/2 camembert,
-50 cl de crème liquide,
-4 oeufs,
-1/2 bouquet de ciboulette fraîche ou en poudre,
-sel et poivre.
Préchauffez le four à 210 degrés (th 7).
Découpez la moitié du camembert en 8 portions égales.
Déposez 2 c à s de crème liquide puis 2 portions de crème liquide dans chaque ramequin.
Cassez 1 oeuf délicatement dessus de chaque ramequin et ajoutez 1/2 c de crème liquide.
salez et poivrez. Enfournez les ramequins au bain-marie environ 11 minutes.
Surveillez et ajustez la durée de cuisson.
Saupoudrez de ciboulette fraîche en servant accompagné de mouillettes. Miam, Miam !
