Recette #723: Feuilletés Minute Jambon-Fromage

Feuilletés Minute Jambon-Fromage:

Pour 4 personnes:

-2 pâtes feuilletées toutes prêtes,
-8 petites tranches de jambon,
-4 c à s de crème fraiche,
-12 toastinettes au cheddar,
-2 c à s de ciboulette ciselées,
-poivre.

Préchauffez le four à 200 degrés (th 6-7),
Coupez chaque pâte en deux, puis déposez chaque demi-pâte 2 tranches de jambon, 1 c à s de crème, et 3 toastinettes.
Poivrez et ajoutez un peu de ciboulette ciselée.
Refermez les 4 feuilletés sur eux-mêmes en soudant les bord avec les doigts.
Déposez les feuilletés sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Mettez au four 20 minutes environ jusqu'à ce que les feuilletés sont bien dorés.
Servez avec un salade verte.

Recette #722:Smorrebrod au Pain Complet-Saumon Mariné-Crème Citronnée

Smorrebrod au Pain Complet-Saumon mariné-citronnée/

Pour 4 personnes:

-4 tranches de pain complet,
-4 tranches de saumon fumé mariné,
-le jus d'un citron,
-15 cl de crème liquide entière,
-quelques fleurs comestibles (capucine…)
-sel, poivre du moulin.


Passez les tranches de pain au grille-pain et retaillez-les en jolis rectangles.
Montez la crème liquide bien froide en chantilly bien ferme, salez, poivrez puis incorporez délicatement le jus de citron sans faire retomber la crème. Lavez et séchez les fleurs.
Répartissez la chantilly citronnée sur les tranches de pain puis ajoutez sur chacune 2 émincés de saumon.
Parsemez de jolies fleurs, salez et poivrez.

Recette #721: Artichauts Violets à la Coriandre

Artichauts Violets à la Coriandre:

Pour 5 personnes:

-10 petits artichauts violets,
-2 oignons,
-1 gousse d'ail,
-3 c à s d'huile d'olive,
-1 bouillon de volailles en cubes,
-1/2 litre d'eau,
-1 pincée de coriandre en poudre,
-1/2 bouquet de coriandre fraiche,
-sel.


Préparez les artichauts et coupez-les en 4 , réservez.
Ciselez les oignons et faites-les revenir dans un fond d'huile d'olive dans un wok.
Faites chauffer l'eau dans une casserole et faites-y fondre le cube de bouillon de volaille.
Ajoutez les artichauts dans une sauteuse puis versez le bouillon.
Ajoutez la gousse d'ail juste écrasée.
Parfumez de coriandre en poudre et salez légèrement car le bouillon est déjà très salé.
Laissez cuire 15 min en remuant régulièrement.
Servez les artichauts parsemés de coriandre fraîche ciselée.

Recette #720: Banana Bread Facile

Banana Bread Facile:

Pour un gâteau de 6 personnes:

-3 bananes bien mûres et écrasées,
-240 ml de sucre blanc en poudre,
-1 oeuf,
-60 gr de beurre ramolli,
-360 gr de farine tamisée,
-1 sachet de levure chimique,
-1 pincée de sel.

Préchauffez le four à 170 deg.
Beurrez un plat allant au four rectangulaire de 10 par 5 cm.
Mélangez les bananes, le sucre, l'oeuf et le beurre ensemble dans un "cul de poule".
Mélangez la farine et la levure ensemble dans un autre bol.
Mixez ensuite le mélange de bananes et la farine jusqu'à obtenir un mélange homogène.
Ajoutez le sel.
Mettez la préparation dans le moule allant au four.
Cuisez à peu près une heure jusqu'à ce que vous puissiez insérer la pointe d'un couteau et que vous la retiriez sèche.